Di software professionali ne esisteranno sicuramente, ma non ne conosco abbastanza per consigliartene uno.
Posso indicarti come procederei con software open:
a) parte prima: con Avidemux
1) isola e ritaglia la parte del filmato di tuo interesse, includendo qualche secondo prima e dopo il parlato
2) esportala in un nuovo file
3) esporta da quest'ultimo la parte audio, ad esempio in MP3
b) parte seconda: con Audacity
1) importa il file così ottenuto
2) da Effetti seleziona Rimozione rumore
3) seleziona una parte contenente il solo rumore di fondo per ottenerne un campione
4) rimuovi il rumore dall'intero file
5) agisci, sempre da Effetti, con Amplifica ed Equalizzazione per rendere più corposo il sonoro
"Lazio, Bacco e Venere fanno l'uomo cenere. Ma Lazio, Bacco e Venere fanno l'uomo" (liberamente rielaborata da un verso dei Carmina Burana)
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