Al volo mi viene da suggerirti di scollegare momentaneamente l'hard disk da utilizzare per i dati, in modo che bootrec trovi solo quello da cui vuoi effettuare il boot.
Con GRUB/GRUB2 l'operazione sarebbe semplicissima, con bootrec non conosco parametri per esigenze come la tua.
Anche se risolvi col metodo indicato in precedenza, mi piacerebbe lasciare aperta la discussione alla ricerca di soluzioni software vere e proprie, anche perché scenari del genere stanno diventando sempre più frequenti.
"Lazio, Bacco e Venere fanno l'uomo cenere. Ma Lazio, Bacco e Venere fanno l'uomo" (liberamente rielaborata da un verso dei Carmina Burana)
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